無農薬・自然農法で育てたシモン芋の葉を新鮮なまま粉砕しました。
シモンには、他の野菜・健康茶に比べ、ミネラル、特にカルシウム、カリウム、ビタミンA・B群・C・D・E・K等を豊富に含んでおります。
その他、レシチンを多量に含んでいる事も大きな特徴です。
これらの成分結果によって、糖、脂肪等の代謝を促進し、健康維持に優れた力を発揮すると思われます。
さらに繊維質が豊富で血液浄化・腸内の老廃物の除去など、様々な効果があるとされています。